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La dieta proteinada
es altamente eficaz para el
tratamiento del sobrepeso.
En IML los pacientes realizan
la dieta proteinada bajo control
de un médico especialista en endocrinología.
La dieta proteinada ayuda a corregir
desórdenes metabólicos de forma
simultánea a la pérdida de peso.
La dieta proteinada debe realizarse
bajo control médico.
La Unidad de Endocrinología y Nutrición de IML
ofrece dietas personalizadas
para la pérdida de peso.
  

La Dra. Amparo Martínez Riquelme, Jefa de la Unidad de Endocrinología y Nutrición de IML, explica los beneficios de la dieta proteinada bajo control médico. Puede solicitar consulta gratuita para buscar el tratamiento que mejor se adapte a sus necesidades.

DIETA PROTEINADA

Dieta ProteinadaEl tratamiento dietético es el pilar fundamental de la pérdida de peso. Es conocida la poca eficacia de la mayoría de las dietas “convencionales” a medio plazo en la reducción efectiva de peso.
En la actualidad, el uso de las llamadas dietas de muy bajo aporte calórico (en inglés very low calorie diets o VLCD) como la dieta proteinada, puede ser una aproximación inicial efectiva para los pacientes con sobrepeso y obesidad. 

Tratamiento del exceso de peso: Objetivos, fundamentos y dificultades

El objetivo del adelgazamiento es la reducción de la masa grasa del paciente durante un tiempo prolongado y en la mejora o eliminación de enfermedades que afectan a la consecución de una mejor calidad y esperanza de vida.

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Tratamiento dietético de la obesidad: tipos de dietas

El núcleo de todos los programas de adelgazamiento es la prescripción de la dieta. El primer objetivo de la dieta es reducir la ingesta calórica total diaria. Se puede realizar mediante dieta hipocalórica equilibrada o mediante una de muy bajo aporte calórico.

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La Dieta Proteinada: Una variedad de VLCD

Las Very Low Calorie Diets (VLCD) actuales son generalmente seguras cuando se usan bajo supervisión médica apropiada en individuos obesos, y son usualmente efectivas al promover una pérdida de peso significativa a corto plazo, con mejoría concomitante de las condiciones asociadas a la obesidad.

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Historia de la dieta proteinada

La historia de las VLCD o dietas muy bajas en calorías se remonta al año 1.929. Sin embargo no fue reintroducida con éxito hasta los años 70, apareciendo a continuación los regímenes hiperproteicos como la dieta Atkins. En los años 90 se definió la importante necesidad de ingerir proteínas de alta calidad cuando se realizan dietas muy bajas en calorías. Este planteamiento dio lugar al sistema de adelgazamiento actual que conocemos como dieta proteinada.

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Fundamentos de la dieta proteinada: fisiología del ayuno

Los cambios metabólicos que se van produciendo en el ayuno persiguen asegurar el aporte suficiente de energía a los órganos vitales (fundamentalmente cerebro) y, a su vez, moderar la pérdida demasiado rápida de los depósitos energéticos. Los procesos que se van sucediendo no son estáticos, sino que van variando dependiendo de la duración del ayuno, con adaptaciones permanentes para la mejor conservación del organismo y de la vida.

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La dieta proteinada: indicaciones y contraindicaciones de las VLCD

La dieta proteinada ideada para una pérdida de peso rápida, ha de formar parte de un programa nutricional educativo. Las contraindicaciones y precauciones determinadas por los requerimientos especiales de ciertos grupos de pacientes ante la imposibilidad de adaptación a los mecanismos compensatorios o por la imposibilidad de asegurar un estricto cumplimiento y buen control de algunos grupos.

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Seguridad y efectos adversos de la dieta proteinada y las VLCD

Las principales críticas a la utilización de la dieta proteinada en el tratamiento del exceso de peso derivan de la falta de conocimiento de los críticos respecto del protocolo estricto, los fenómenos fisiológicos en los que se basa, o focalización en los fracasos derivados, en su mayor parte, por la falta de rigor en la prescripción correcta según el protocolo validado por facultativos no competentes.

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Eficacia de la dieta proteinada frente a la dieta convencional hipocalórica

Los ensayos publicados en literatura médica indican una eficacia superior de la dieta proteinada a la de las dietas hipocalóricas convencionales, sobre la reducción de peso, la preservación de la masa corporal magra y la mejora de varios factores de riesgo cardiovascular a corto plazo.

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El Método PronoKal ®

El Método PronoKal® es un tratamiento de adelgazamiento que, bajo un soporte múltiple (médicos, dietistas-nutricionistas, y asesores en actividad física y refuerzo emocional), quiere establecer un modo de prescripción de la dieta proteinada de forma rigurosa y eficaz.

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La obesidad

El sobrepeso y la obesidad forman una enfermedad compleja y multifactorial, consecuencia del desequilibrio entre la ingesta calórica y el gasto energético durante un periodo de tiempo más o menos prolongado.

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